肛瘘在手术以后具体的饮食还是要根据患者的个人情况，如果患者在手术之前就有大便干燥的情况，那么在手术之后要适当的增加新鲜的蔬菜水果，适当的增加一些高纤维素的食物，主要的目的就是避免出现大便的干燥。另外在手术之后也一定要注意多喝水，喝水的主要目的就是防止大便的干燥。肛肛瘘在手术之后完全恢复的时间一般要在半个月到一个月左右，尤其是高位的复杂性的肛瘘，恢复的时间，甚至要超过一个月。所以在手术之后，除了要合理的调整饮食结构以外，还要按时进行换药，保持手术创面引流的通畅，保持肉芽组织的新鲜。