急性肠炎平时可以多吃一些白菜、菠菜、油麦、茄子等。这些食物都是容易被消化的，也可以多吃一些富含维生素或者是纤维素较高的水果。患者出现了急性肠炎，可能是由于进食了不卫生的食物引起的，也可能是由于受到了炎症的感染导致的，在早期会使患者出现恶心、呕吐，甚至还会伴随着腹泻的症状，可以在医生的指导下使用消炎的药物来进行治疗。