对于烧伤患者的饮食来说，首先患者应避免辛辣刺激性食物的摄入，如辣椒、大蒜、生姜等食物。对于部分患者来说，还要避免饮酒的情况发生。对于患者平常的饮食过程当中，可以适量的进食一些牛肉、鸡肉、鱼肉，这样有利于患者体内蛋白质的补充。另外患者要适量的进食一些胶原蛋白含量丰富的食物，如鸭爪以及猪蹄。另外患者还要适量的多吃一些绿色的蔬菜以及水果，如蔬菜之中的青菜、白菜、西兰花以及水果之中的苹果、梨子、香蕉、芒果、菠萝等。蔬菜以及水果之中富含的微量元素，有助于患者体内微量元素的补充。另外对于胶原蛋白含量丰富的食物，有助于患者皮肤部位组织的恢复。