肝癌晚期吃什么食物，主要看肝癌晚期的症状是什么。如果肝癌晚期合并了大量的腹水，一方面要使用利尿剂，一方面要限制盐的摄入，可以吃新鲜的水果，如西瓜、冬瓜等蔬菜食品，既能够补充机体的营养，又能够有利尿的作用。如果患者有明显的血氨升高，就应该限制植物蛋白的摄入，如大豆、黄豆等，而应该多吃优质蛋白如瘦肉、鱼等等。因为动物蛋白既能够满足机体的营养的需求，又能够减少血氨的生成。如果肝癌合并了上消化道出血，病人表现为呕血、黑便，应该适当地禁食，而不能进食粗糙的食品，应该在上消化道出血停止以后，吃清淡的食物，如稀米饭、小米粥等等。肝癌晚期的食物还是很有讲究的。