本实验采用控制变量法，在探究不同物质吸热能力”的实验中应控制的物理量有：质量，吸收的热量。不同的物质质量相同时，物质的体积与密度成反比；在质量相同，升高相同的温度时的不同物质，吸收的热量多的物质，其吸热能力强。