年夜饭市场预订火爆的背后暗藏不少猫腻，例如在饭店里吃完年夜饭，留在酒店看春晚，还要加收服务费。因此，市民要擦亮双眼，不能被眼前的诱惑所骗。

投诉案例:年夜饭只有套餐,不能单独点菜

临近春节,各类食材特别是大餐常见的珍贵食材时令价格难定,让年夜饭的菜单屡屡“迟到”。等真正拿到菜单时,一些消费者才发现吃亏了。

近日,当发现年夜饭的菜单真快变成“菜”单的时候,王先生才发现已难以抽身而退。原来,元旦前夕市民王先生在一家餐馆交上400元订金,预订了一桌年夜饭。店家称临近春节食材不容易预订,约定两周后再给出菜单。

可当1月17日王先生到餐馆查看菜单时,发现约定的六菜一汤,其中竟然四个都是素菜。于是王先生提出能否可以多掏钱加订几道菜,但店家称年夜饭只有套餐,不能点菜。“既然不能满足要求,退还订金总可以吧？”面对王先生的要求,店家却称春节一个月前订金一律不退。

由于协商无果,王先生只好拨打12315投诉。经过工商人员调解,400元的订金才被退还。

工商提醒 菜品的具体配比也要列入预订合同里

“临近春节,肉类和一些贵重食材往往价格上涨,是导致年夜饭菜单难产的主要原因。”槐荫工商分局市场合同科科长刘含秋介绍说,“消费者在预订年夜饭时,一定要签订合同,最终的菜单甚至是菜品的具体配比最好也列入合同附件。”

刘含秋同时建议,对于商家是否接受消费者加菜请求、菜品是否可以更改、总体菜价可在多少幅度内调整等合同细节,消费者也最好同酒店提前确定,从而留出协商余地。

投诉案例:留在饭店看春晚,饭店要收“超时服务费”

春节期间服务行业普遍人手紧缺,如何提高待遇,挽留员工放弃返乡正常工作,成了不少酒店面临的问题。为了在保证利润的同时向员工支付节日福利,一些酒店又在餐后收费环节巧立名目。

去年的年夜饭,槐荫区的卢先生一家在酒足饭饱之后,又留在饭店看完了春晚。当结账时,账单上除了事先约定的菜品收费,又多了一笔标注为3个小时、总价220元的“超时服务费”。

但由于事先没有向消费者公示这一收费项目,经过协商,店家最终将该费用退还给了消费者。

工商提醒 签合同约定商家不再另行收费

据槐荫工商分局消保科科长孙民介绍,除了常见的自带酒水开瓶费、按比例收取的服务费,甚至停车费、超时费都有可能成为商家事后收费的借口。

不可否认的是，有些酒店为了提高员工节日福利而巧立名目。对此，佰佰提醒大家，如果年夜饭消费遇到加收服务费的情况，对于事先未讲好的收费项目，建议消费者可拨打12315进行维权。