消化酶缺乏主要症状表现为：一、消化不良：消化酶缺乏时，不能通过各种消化方式将食物进行消化，最终会导致消化不良，出现腹胀、嗳气、早饱等症状；二、低蛋白血症：消化酶缺乏，会影响食物的消化和吸收，身体就不能吸收蛋白质，会导致低蛋白血症的发生；三、腹胀、腹痛、便秘等，消化能力下降时，食物在胃肠道内很久都不能被消化，胃肠蠕动功能明显减慢，很容易出现腹胀、腹痛、便秘的情况。消化酶缺乏对人体有较大的影响，会导致消化能力明显下降，影响身体健康。发生消化酶缺乏时，可以口服复方消化酶等药物补充消化酶。