肾炎的患者对于平时吃的米饭，馒头，肉类，奶类，蛋类，豆制品以及蔬菜，水果等等都是可以吃的，只是在某些阶段，对于这些食物应该适量的限制。在早期的时候，肾炎患者多数都有水肿以及血压升高，这时候对于太咸的食物不要吃得太多，如果吃得太多，会引起水肿进一步加重，血压进一步升高，有可能引起心脑血管意外。当肾炎进入到中期后，除了有水肿高血压的症状以外，还会伴有毒素的明显升高，以肌酐和尿素为代表性。如果这时候吃了太多的富含蛋白食物，有可能引起患者的氮质血症症状，那么患者有可能出现恶心呕吐。另外这时候对于蔬菜水果也应该适当的限制，主要是为了预防高钾血症的发生。