藜麦可以和大米一起煮饭。藜麦，是唯一一种单体植物，即可基本满足人体基本营养需求的食物。

因为都是对人体有营养的食物，所以和大米煮出来也会对身体有益。藜麦属于易熟易消化食品，口感非常棒，有淡淡的坚果香，还是全营养粮食。