炸鸡柳是空气炸锅的经典菜品之一，以下是详细的炸鸡柳制作步骤：

材料：- 鸡柳 500克- 面包糠 1杯- 鸡蛋 2个- 盐 适量- 黑胡椒粉 适量- 橄榄油 适量

步骤：1．鸡柳用清水冲洗干净，用厨房纸擦干水分，切成适当大小的块状。2．在一个碗中打入鸡蛋，加入适量盐和黑胡椒粉，搅拌均匀。3．取一个平底碗，放入面包糠。4．将鸡肉块依次沾上鸡蛋液和面包糠，确保每个鸡肉块都均匀裹上面包糠。5．将烤盘里涂上橄榄油，摆放上裹好面包糠的鸡肉块。6．将烤盘放入空气炸锅中，设置温度为200℃，时间为10-12分钟。7．等待炸好后，将烤盘从炸锅中取出，让鸡肉块稍微冷却一下，即可享用。

注意事项：1．确保鸡肉块的大小均匀，以免炸制不均匀。2．鸡肉块要沾上足够的面包糠，以便炸出外酥里嫩的口感。3．在烤盘里涂上橄榄油，可以防止鸡肉粘在烤盘上。4．炸制过程中要注意观察，以免过度炸制导致鸡肉过干。