在临床上如果老年人发生骨折后需要卧床休息，在骨折初期老年人应该吃比较清淡的食物，因为病人卧床后容易产生便秘，所以应该吃清淡的食物、容易吸收的食物。在骨折中期由于处于骨痂生长期，老年人应该多吃含钙量高的食物，比如可以喝鲫鱼炖豆腐汤或者猪蹄炖黄豆汤等。在骨折后期老年人应该多吃补钙、补肾的食物，比如可以吃虾皮类或者贝壳类的食物，吸收骨中的钙质，使骨折早期愈合。出现老年人骨折后，应该在医生的指导下进行科学的、合理的饮食，才能使骨折尽快愈合。