蒸排骨，真的是很美味的一道佳肴，而且还很有营养，特别是排骨汤，给小孩补身体是最好的了。
下面就把我家简单的清蒸排骨的做法分享给大家。

操作方法

首先到市场上买2条排骨，让卖猪肉的老板，帮你把排骨斩小块，如果是给小孩子吃，最好斩小块点。

回到家里，把排骨洗干净，最好多洗几次。

放在碗中，进行调味，我这里只加入了花生油、生抽、盐、生粉。喜欢的还可以放一些拍扁的干蒜头、香菇等。我的就没有放了，因为我们喜欢吃原汁原味的排骨。

为了节省时间、费用，教大家一个好方法，就是把调味好的排骨，放到电饭煲里和饭一起蒸。饭煮好了，排骨也蒸好了。这绝对是一举两得，而且也不会影响排骨、饭的口味。记得饭里面要放一个铁架，以架起排骨碗。

大家不妨试一试，喜欢在排骨里面加其他的，自己加进去就好了。