患者如果出现了消化酶缺乏，常出现以下几种症状：一、消化不良，消化酶缺乏就会导致食物不能充分的水解、消化吸收，没有消化完的食物会在结肠部位积聚，从而造成患者消化不良、腹痛、腹胀、腹泻的症状。二、食欲不振，排便异常，由于食物未完全消化吸收，积聚在胃肠道内，导致消化道的堵塞，患者常常出现食欲不振、早饱、恶心、嗳气以及排便的异常。三、营养不良、消瘦、贫血、低蛋白血症等，由于食物不能很好的消化吸收，长时间患者会出现吸收障碍，从而导致出现上述一系列症状。