手术后患者对康复期间选择食物有一定要求，通过非胃肠道手术，患者麻醉恢复后可以开始进食，可以适用普通饮食，比如肉，但牛奶和各种主食所有对食物没有明显过敏反应的，都是可以食用的，而不仅限于那些所谓的高端食物，比如鱼翅、燕窝等其他蛋白质食品，对确保患者的身体健康非常有益，这有利于伤口的愈合。对于进行胃肠外科手术的患者，胃肠道需要一定的恢复时间，只有出现排气和排便时，饮食才能逐渐恢复。在食物恢复期间，患者应注意循序渐进，并在医生的指导下严格按照循序渐进进行，这通常比较安全。