掉头发厉害可通过以下方法改善：1.补充蛋白质由于头发缺乏蛋白质的话，就会引起掉头发，因此掉头发厉害的话，要多吃鸡蛋、牛奶等富含蛋白质的食物，这样可缓解掉头发的现象。2.补充铁质由于体内缺铁的话，就会引起贫血，而贫血的话就会引起掉头发，因此掉头发厉害的话，可在平时多吃花生、菠菜、猪肝等富含铁元素的食物，对掉头发也是有效果的。3.多吃碱性食物由于过度疲劳，或长期吃糖类脂肪类的食物，导致体内在代谢时产生酸性毒素，对于这类型的掉头发，可多吃葡萄、海带等强碱性食物。