胃炎一般喝小米粥或者白米粥比较好，另外也可以喝燕麦粥或者多种粮食所做成的粥的混合粥，比如小麦粥、荞麦粥、燕麦粥，但是不要加用过多的豆类，也不要加用多种类的粮食作物，以2-3种以下为好。胃炎发病期间容易出现腹痛、腹胀、恶心、嗳气、消化不良等情况，饮用凉食粥类可以适当的保护胃黏膜，减少胃酸对胃黏膜的刺激，可以得到一定的保护黏膜、促进恢复的作用，当然以小米粥为最好。