一，豆类：豆类特别是黄豆，含有大量的亚麻，二烯酸，能够降低胆固醇和血液的粘稠性，把黄豆泡上一夜，然后晾干放在塑料袋中冰冻起来，随时可以做各种菜，比如煮豆、炒豆、豆汤等，经常吃一些些豆芽、豆腐，豆制品可以保护心脏。二，纤维类食物：纤维类与降低胆固醇的药物有着同样作用，能够保护心脏。三，海产品：能够降低胆固醇，吃鱼的时候要限制玉米油、葵花籽油和豆油的摄入，因为这些油会消耗鱼对细胞的保护作用。四，茄子：它能够限制人体从油食中吸取胆固醇，并且把肠内过多的胆固醇一起排出体外。五、大蒜：蒜是保健的食物，它能带走有损心脏的胆固醇，蒜能降低引起心脏病的物质，还能够降低血小板的粘稠性，防止血液的凝固，预防血栓的形成，每天至少吃1至3瓣大蒜，最好是未经加工或者是没有除蒜味的大蒜，对冠心病有一定的预防作用。