肾病可以吃的蔬菜有很多，出现肾脏疾病后，可以适当吃点苹果、柚子、西红柿等各种食物，同时还可以吃芒果、草莓、橙子，这些食物里面含有的维生素比较多，同时也含有较多水分，能够促进消化吸收，补充身体缺乏的营养物质，同时还可以增强身体抵抗力。肾脏疾病出现后会导致肾功能衰减，因此最好不要大量喝水，平时还需要适当进行体育运动。