煮过的水可以再次煮，但是需要注意以下几点：

1.水的质量：如果煮过的水已经被污染或者含有有害物质，再次煮会使这些物质更加浓缩，对人体健康不利。

2.水的味道：煮过的水可能会有异味或者味道不佳，再次煮可能会让味道更加浓郁。

3.水的营养：煮过的水中的营养成分可能已经被破坏或者流失，再次煮会使营养价值更低。

因此，如果煮过的水质量良好、味道正常、营养成分完整，可以再次煮。但是如果有任何疑虑，最好避免再次煮，直接使用新鲜的水。