口腔溃疡上的白色是一层假膜，它是由食物残渣以及溃疡的渗出物，还有一些白细胞所形成的，因为溃疡主要是口腔黏膜上皮浅层或者是深层的破坏。而它在破坏之后就会出现炎性的渗出物，这时候会有一些白细胞趋化，再加上口腔内的食物残渣，就会形成这种假膜了。假膜能够保护创面，促进溃疡的愈合。口腔溃疡主要的临床表现是红、黄、凹、痛，而这个黄指的就是溃疡上面白色的假膜，一般是黄白色的。红指的是溃疡周围的充血，随着黏膜的愈合，周围的红晕逐渐的消失，而白色的假膜也慢慢的被吸收之后，溃疡也就愈合了。