应计项目是指在确定资金来源时应该考虑的视同自有资金来源项目。 这类资金来源主要有如下三项
1应付职工薪酬，在实行先垫支劳动后支付工资的情况下，由于劳 动的经常垫支，工资的按月定期支付，便形成了欠职工的应付未付工资；
2应交税费，由于税金的经常性发生，国家对酒店税金的定期征 收，便产生了应交未交税金；
3应付费用，应付费用是指酒店欠交劳务提供单位以费用形式发生 的各种应付款项。