新鲜墨鱼一般很难买到，今天在菜场正好看到，就买了一只。新鲜墨鱼买到后，具体怎么处理干净呢？下面就一起了解下。

操作方法

墨鱼肚子里的垃圾去干净。

把身体部份先切成两半。

把黑色部份去掉，再切成两半。

过水，把遗留下的黑色洗净。

墨鱼的头部放在水中洗一下。

把墨鱼头部切一下，所有的墨鱼切好。

最后，放入水中洗净就好了。