可以选择相对比较清淡的急性胃肠炎的患者可以选择相对比较清淡的，而且营养丰富的，容易消化吸收的食物为主，比如可以选择颜色比较鲜艳的，新鲜的蔬菜如芹菜，白萝卜，西红柿，黄瓜，紫甘蓝，大白菜等。还可以选择新鲜的水果，比如苹果，荔枝，龙眼，樱桃，莲雾，西瓜，哈密瓜，火龙果，菠萝等。可以做成蔬菜粥，水果羹等，还可以适当的加入一些瘦肉，比如瘦猪肉，鸡胸肉，鸭胸肉等，做成的瘦肉粥。不要吃一些辛辣刺激的食物，过于肥腻的食物，也暂时不要吃一些高蛋白饮食，包括牛奶，豆浆，鸡蛋等。