白萝卜味甘性凉，冬季经常吃白萝卜可以有效地调理肝火虚旺，可以清肺热、利肝脏。冬季人们都很爱吃火锅，但是火锅吃多了肯定是容易上火的，不妨配上一点去火的食材，白萝卜就是很好的选择。除此之外，白萝卜还有解毒消炎的作用。

冬天天气寒冷，可能很多人都懒，不想运动，那就更要多吃点胡萝卜了。胡萝卜富含芥子油和膳食纤维，可以帮助促进消化，加快肠胃的蠕动，提高食欲，是消化不良或者便秘的朋友冬季饮食的最佳选择。

冬季天气干燥，人体内也比较燥热，很容易就出现消化不良甚至便秘的症状，而白萝卜有行气的作用，可帮助消化，防止便秘。

萝卜含有丰富的多种维生素和微量元素、矿物质等，在人体抵抗力差的冬季，可以提高自身的免疫力，减少感冒、预防感冒。