急性肠炎，在疾病的初期要以清淡饮食为主，发病的时候可以吃一些清淡的流食或半流食，症状有所好转则可以进食清淡的饮食，但是也避免油腻、不洁或者生冷的食物，其次海鲜之类的食物也可以暂缓。急性肠炎是胃肠黏膜的急性炎症，临床表现主要为恶心、呕吐、腹痛、腹泻、发热等。急性肠炎常见于夏秋季节，发生原因多是由饮食不当，暴饮暴食或食入生冷、腐馊、不洁的食品所导致。所以平时要注意饮食的卫生，吃饭的时候要少吃多餐，细嚼慢咽，平时可以适当的吃新鲜的蔬菜水果，但是要避免吃寒性的水果，注意多喝一些温开水，注意腹部的保暖。