要想预防脑血栓需要多摄入新鲜的蔬菜水果，因为这些食物中富含B族维生素、钙、铁、镁、磷等物质，有助于营养脑神经细胞。另外还可以适当地摄入富含卵磷脂的坚果或者是深海鱼肉。另外，瘦肉、新鲜鸡蛋、牛奶可以补充优质蛋白，也可以适当的摄入。脑血栓的患者也可以适当食用某些粗粮，比如红薯、燕麦等富含膳食纤维，可以有效预防便秘。