喝酒后身上起红白斑应该是酒精过敏导致的，出现这种情况是体内缺乏乙醇转化酶导致的皮肤过敏现象。平时不要空腹饮酒，最好不要和碳酸可乐一起饮用。喝酒后酒精过敏是因为人体缺少乙醇转化酶导致的，酒精中有大量的乙醇，由于身体缺乏转换酶，就不能把乙醇排到体外，这样很容易造成乙醇中毒，如果出现这种情况，尽量不要饮酒。喝酒时多吃一些绿色的蔬菜，豆制品，如果对酒精过敏，不要吃酸性的肉类，比如牛肉，羊肉，在喝酒的时候也不能喝得太快，出现酒精过敏应该及时的到医院去做抗过敏的治疗。