五味子是一种补肾安神的中药，具有保护肝脏的作用，而且能够滋补和平衡人体内脏的功能。五味子不仅抗氧化、抗胰岛素调节免疫，抗癌保护神经，增强肝脏解毒的功能，还具有保肝的作用，还具有抗炎的作用，能促进肝细胞的修复和再生，抑制肝损伤，保护肝脏，用五味子、大枣、冰糖用水代替茶浸泡，对转氨酶反复升高的慢性肝病患者有一定的辅助治疗作用，五味子有益气生津、补肾宁心的作用，可以改善肾虚以及身体疲劳无力的情况，特别适合体质虚弱的老年人服用。