胃镜切除息肉后饮食要注意清淡为主，多吃一些容易消化的流食或者是半流食，避免吃一些生冷刺激油腻的食物。胃镜切除息肉以后，一定要合理的搭配膳食，手术后要住院观察一段时间，可以减少一些手术后的并发症出现，多喝些温开水，减少对肠道的刺激，还需要定期到医院进行复查，以防存在病情反复的情况，要严格的戒烟和戒酒。