在临床床上一个脑血栓的患者饮食的原则，最好是以地中海式饮食为主，这样有利身心健康，地中海饮食的大致原则就是以蔬菜，水果，鱼类，五谷杂粮，豆类和橄榄油为主的饮食风格。有数据研究显示，地中海式的饮食习惯，可以在很大程度上降低心脑血管以及糖尿病的患病率，当然如果脑血栓的患者本身也患上了糖尿病，那么比较甜的水果，也是需要尽量少吃的，与此同时还要监测血糖，避免血糖升的过高。