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蛋挞液怎么做
梦中飞翔 2024-06-05 12:28:58
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梦中飞翔 2024-06-07 09:56:17

葡式蛋挞那外皮酥脆挞液嫩滑的口感一口咬下真的觉得很回味,其实这么美味的甜点操作起来也是很简单的,塔皮可以在大型超市买现成的,蛋挞水我们在家就能够自己做出健康美味的。

操作方法

1.首先把塔皮放塔模中捏好。

2.提前分离好蛋清和蛋黄,准备两个蛋黄备用

3.奶锅中倒入牛奶和淡奶油,入炉中火加热,然后倒入细砂糖。

4.加热奶锅中的混合物。

5.然后用打蛋器搅拌均匀让白糖融化。

6.筛入过筛后的的低粉。

7.也可以按个人口味加入炼乳。

8.用搅拌器搅拌均匀后离火。

9.逐次加入蛋黄搅拌均匀。

10.搅拌好的蛋黄糊过筛到量杯中。

11.用量杯装蛋挞液可以方便装入蛋挞模。

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