肾炎的患者是可以吃肉的，但是一定要吃瘦肉，不要吃过于油腻的食物，比如红烧肉，瘦肉是属于优质蛋白，可以满足人体对蛋白质的需要，除了瘦肉以外，还要多吃鱼肉鸡肉，牛奶，鸡蛋等。肾炎的饮食是以低盐低脂优质蛋白饮食为原则的，低盐饮食就是每日控制食盐的摄入量小于6克，不要吃过咸的食物，如果盐分过高就会导致血压升高，血压升高对肾脏功能会起到恶化的作用，低脂就是不要吃过于油腻的食物以及烧烤类的食物，这些食物都不利于肾炎病情的恢复，加重肾脏的负担。