维生素E是一种脂溶性的维生素，具有抗氧化的作用，可以清除体内的自由基，延缓皮肤的衰老，可以预防心血管疾病的发生。另外，维生素E可以增强人体抵抗力，有利于人体的生长发育。如果服用维生素E通常放在三餐中进食油脂或蛋白质比较丰富的一餐餐后服用。如果每天服用一次，也可以放在睡前一小时左右服用，因为它具有调理和改善睡眠的作用。维生素E属于脂溶性的维生素，所以不能过量服用，因为过量服用可以在体内蓄积而发生中毒的现象。