空气炸锅可以做披萨，但是需要注意一些细节。

首先，要选择合适的披萨面团。空气炸锅烹饪时间相对较短，所以建议使用薄一些的面团，以便更快地烤熟。

其次，要注意披萨的大小。空气炸锅的容量有限，一般只能容纳直径不超过8英寸的披萨。因此，建议将披萨做成小型个人披萨。

第三，要注意烤箱温度和时间。一般来说，空气炸锅的温度范围为200-400华氏度，烤制时间为8-12分钟。但是具体的温度和时间还要根据披萨的大小和厚度来确定，需要根据实际情况进行调整。

最后，要注意披萨的配料。空气炸锅烤制出来的披萨相对来说比较干燥，所以建议在配料上加一些酱料或奶酪，以增加口感。

总之，空气炸锅可以做披萨，但是需要注意选择合适的面团、披萨大小、烤箱温度和时间以及配料等细节。