喉咙发炎，最主要的症状是疼痛和肿胀，会导致一定的吞咽困难，吃什么水果都可以，关键是不要太硬。因为太硬会增加咽喉炎时候的疼痛，以及可能有一定程度的吞咽困难，所以水果可以吃相对软，不要太硬，应当尽量咀嚼细在咽，这样会一定程度减轻咽喉疼痛和不适的感觉。各种水果对咽喉炎基本没有坏处，可以适当多吃一点，包括喝果汁，至于水果的种类没有明确的要求，没有具体的没有特殊的要求，但不要过硬过于刺激的食物就可以。