牙周炎是一种口腔慢性疾病，这种疾病的使动因子是牙菌斑以及牙结石的局部堆积引起，通常表现为慢性症状，除了牙龈存在反复的炎症表现以外，牙龈还会持续萎缩，牙槽骨会不断吸收，牙根会暴露，牙齿还会松动移位甚至脱落，对口腔健康的危害性是比较大的。口腔溃疡的饮食方面，通常建议患者清淡饮食为主，对那些辛辣、油炸等刺激性食物要尽量避免，糖分太高的食物也应该尽量限制，或者吃完含糖量较高的食物后应该及时刷牙漱口，以免造成口腔局部营养过剩，诱发细菌的大量滋生，关于到底吃什么食物可以治疗牙周炎这种疾病的问题，暂时还没有发现那种食物对牙周的治疗有特殊疗效。