慢性肾炎患者的饮食一定要结合患者肾功能的状况来定，如果慢性肾炎病情比较轻，肾功能正常的情况下，饮食就没有太多的限制，跟正常的人相同，但是需要严格的控制患者食盐量，不要吃辛辣的食物，而主要是以清淡饮食为主，营养均衡。可以多摄入新鲜的蔬菜与瓜果，蔬菜方面，比如冬瓜、白菜、土豆、茄子，水果方面比如苹果，梨子，香蕉，西瓜等等。通过摄入这些高纤维素的饮食，是有利于患者代谢废物的排泄。一旦患者出现肾功能不全，蛋白质的摄入量就要受到严格的限制，尽量少吃植物蛋白，比如各种豆制品、豆芽，而主要是摄入瘦肉、鱼、鸡蛋。