隔夜茶只要没变质是可以喝，但不建议喝。“隔夜茶”是指头一天冲泡、经隔夜放置的茶汤。从营养喝卫生角度来看，茶汤放置时间长了，茶汤中的维生素C和其他营养成分会逐渐氧化降低，滋味变得平淡。