胃火大在中医学指的也就是胃火内盛所表现出来的证候，在临床上面就可以看到患者容易出现胃脘部的疼痛，尤其是有一种灼热的感觉，还会出现吞酸嘈杂，吃入了食物以后就会发生呕吐。平常的时候也可以看见喜欢喝冷饮、消谷善饥，有牙龈出血肿痛的现象，伴有口臭，大便比较干结，小便比较黄比较短，舌质比较红也比较黄。它的主要原因还是由于平常的时候，喜欢吃一些辛辣的刺激上火的食物，在体内化热生火。 也有可能是由于情绪不好，导致肝火内盛影响到了胃。