甲状腺炎患者的饮食应该要以清淡、易消化、富有营养、高维生素等原则为主。包括可以吃些鱼肉、蛋类、牛奶、豆制品、新鲜蔬菜以及水果等。避免吃些含碘量高的食物，比如海带、海虾、海蜇皮、紫菜等食物；避免吃辛辣及刺激性食物，比如辣椒、油炸、狗肉、羊肉等食物。可以适当的吃含硒丰富食物。