立筷子之前要沾水念已故亲人的名字。立筷子是先把筷子的头尾都在水里浸下,然后用这浸湿的筷子的头尾在眉心。筷子，是指中国常用的饮食工具，通常由竹、木、骨、瓷、象牙、金属、塑料等材料制作。是世界上常用餐具之一，中华饮食文化的标志之一，发明于中国，后传至朝鲜、日本、越南等汉字文化圈。