结肠炎的患者在平时治疗中主要还是需要依靠药物和手术治疗，食物的治疗作用了了，甚至没有。但是平时的饮食注意会对结肠炎的治疗有辅助的作用。在饮食生活中应该做到供给足量的蛋白质，维生素，无机盐等。尽可能避免出现营养不良性的低蛋白血症，也可以增强体质，有利于病情的缓解。饮食中应该避免食用刺激性和纤维多的食物，比如辣椒、葱、姜、蒜等调味品，还有芹菜，萝卜，白薯等多渣的食物。发病期间禁止食用生的蔬菜和水果等。