第一，就是肯定不能吃冷流食。食道癌很容易导致患者出现严重的哽咽，医生会建议患者吃流食，但是千万不要吃凉的流食。因为冷流食温度偏低，下咽过程中会刺激到已经病变的食道，有加重病情的危险。所以应该使用温食。第二，就是应该适量地食用甜食。患者要补充各种营养元素，但是不要忘记合理膳食，不要过量地食用甜食，应该适量，以免给胃肠造成不必要的负担，影响到食道。第三，就是不能吃刺激性的食物。在平时生活中的患者一定要注意不吃或者是少吃刺激性的食物，少吃火锅和油炸类的食物，少吃酸菜和腌制的咸菜，不要饮酒。生活饮食应该是以清淡为主，另外，患者需要在饮食调理的同时也要接受有效的治疗，在医生的指导下选择适合自己的有效的最好是中西相结合的综合治疗方法，有效提高治疗效果。