胃癌晚期患者应当多吃一些以下的食物：1，高蛋白膳食，多吃富含蛋白质的食物，如瘦肉末，蛋类，豆类，奶及谷类。2，高热量膳食，进食易消化吸收的脂肪，甜食等。3，高维生素膳食，多吃富含维生素a，c，e，k，叶酸等食物，如新鲜蔬菜，水果，动物肝脏等。4，富含微量元素的膳食，如香菇，海带，紫菜，蛋黄，南瓜，大白菜及动物的内脏，新麦芽，枸杞，山药等。甲鱼之类大补的东西可以吃，但不要一次吃得太多，慢慢进补。最好能服用直接抗癌物质硒维康片，不会导致上火或者病情加剧。要避免进食高盐，过热，过硬，暴饮暴食，要少食多餐，定时定量，吃易消化的饮食，食物要新鲜，多吃新鲜蔬菜和水果，增加优质的蛋白质摄入量。