国际药用菌大会是个研究药用菌的世界组织，第七届国际药用菌大会是由中国工程院、中国食品土畜进出口商会主办。2009年第五届国际药用菌大会在中国南通举行；2011年第六届国际药用菌大会在克罗地亚萨格勒布举行。由于四年前出色的工作，第七届国际药用菌大会在中国北京举行。