桑葚干能泡酒，桑葚晒干之后就能制成桑葚干，然后就可以用来泡酒了。桑葚干可以补血强身，还能够益肝补肾。桑葚干泡酒可以保存很久，秋冬季节制作最适宜。桑葚有黑、白两种，制作桑葚酒的时候选黑色的桑葚果味道会更好。