肾病患者的饮食需要遵循低盐、低脂、优质低蛋白的饮食原则，同时还需要注意低磷、低嘌呤饮食的摄入。每日盐的摄入量一定要控制好，低盐饮食，可以控制血压，改善水肿。而低磷和优质低蛋白饮食有利于延缓肾小球硬化，低嘌呤饮食主要是预防出现高尿酸血症。肾炎患者的饮食宜清淡、低脂，注意热量摄入，避免吃油炸类的、高热量、高脂肪的食物。肾炎患者还应多食用含维生素及含铁的食物。注意膳食纤维类补充，多吃新鲜的水果和蔬菜或杂粮等，多吃优质低蛋白及低脂肪的饮食，比如：鱼肉、精瘦肉、蛋清、低脂牛奶等。