咽喉炎吃一些清热祛火的食物比较好。咽喉炎患者可以吃菊花、黄瓜、板蓝根、番茄、竹笋、绿豆、芹菜、苦瓜、丝瓜、薄荷等。咽喉炎主要是指咽喉部粘膜、粘膜下的炎症，咽喉部淋巴滤泡增生。常常好发于劳累、感冒、鼻窦炎等情况，临床上比较常见的症状是咽喉部异物感、咽干、咽痒、咽部灼热痛等。也有很多患者没有什么明显症状，治疗主要是从生活以及饮食上预防，要禁忌辛辣刺激性食物，禁忌烟酒，不要劳累熬夜。药物治疗主要是使用清热祛火的中成药物，如蓝芩口服液、蒲地蓝口服液、清喉咽颗粒等。