胃癌的预防和所有的消化道肿瘤的预防都是分为三级预防，第一级预防叫病因预防，病因预防除了基因因素没办法预防以外，其他的地理环境生活方式饮食结构，这些是可以需要预防的，第一个要进食的时候要考虑高蛋白高脂肪、低盐低糖的食物，第二保持一定的新鲜的蔬菜和水果，第二个不吃烟熏的食物，对在食物的加工过程中最好采用一些比较保持食物原来结构的一些方式，最好清蒸形式不炒，不建议采用烧烤、煎炸和一些其他的方式，保证一定的水果和新鲜疏菜，第二个预防就是三个早早发现、早诊断、早治疗，胃癌的影响，胃癌术后预后的最重要的一个因素，就是胃的病变的程度越早期发现越早期治疗，它的效果就会越好，第三个预防就是积极的治疗合理的治疗能够提高患者的生存的时间，和提高患者的生活质量。