寿司堪称健康食品，其做法说简单也简单说复杂也复杂

操作方法

在砧板上放上寿司竹帘，竹帘上放上海苔，就可以开始铺饭了

用湿手取饭，将饭平整地铺在海苔上，在头上留出1－2厘米不要铺饭，放几粒米在留空处，用来封口

在饭上铺上一块蛋皮，蛋皮上放上材料（三文鱼、黄瓜丝、胡萝卜丝、蟹柳丝等）。

卷起海苔，用寿司竹帘将卷压实压紧，形成卷卷了，好开心啊！